芹叶蛋花汤的做法_芹叶蛋花汤怎么做_辽南蟹的菜谱

　　【芹叶蛋花汤】变废为宝的美味汤水
　　吃饭人少，买一把芹菜也能吃好几天，炒饭用，炒蛋用了，煮面用了，一点芹菜叶子也不想浪费，会过吧！嘿嘿，偷偷笑呢！
　　在我家里，芹菜叶子通常不会扔掉，焯水后拌豆儿，或者切碎煎蛋都很好吃的。
　　今儿用芹菜叶和鸡蛋做了汤，味道也很鲜。

芹叶蛋花汤的做法步骤

芹菜叶有苦味儿，一定要焯水后再用来做汤。焯水的细节前面有。

淋蛋花放在淋淀粉水之后，这样淋出的蛋花因为汤汁较稠会更美。