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减肥小凉菜--木耳拌菠菜
秋雁红枫
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今天我家的另一位去自留地里带回一袋菠菜,自己种的,无污染,纯绿色的,马上吃,别放着烂掉浪费了,正好家里有泡发的木耳,做个凉拌菜大家都喜欢吃何乐而不为呢。
简单
拌
微辣
十分钟
食材明细
主料
菠菜
300克
木耳
100克
辅料
大蒜
1头
味极鲜酱油
适量
米醋
适量
蚝油
适量
食盐
适量
味精
适量
木耳拌菠菜的做法步骤
1.
把菠菜洗净。
2.
木耳泡发好。
3.
大蒜捣成蒜泥。
4.
锅里加水烧开,菠菜入锅焯水。
5.
同样木耳也要入锅焯水煮一下。
6.
把焯过水的菠菜和木耳过凉后捞出挤干水份放入盆中。
7.
倒入蒜呢。
8.
倒入米醋、蚝油、味极鲜。
9.
放入盐和味精。
10.
搅拌均匀装盘上桌。
小窍门&温馨提示
菠菜适合大多数人人吃,但拉肚子的人就不要吃了,另外吃的时候最好焯一下水,这样菠菜所含的草酸大部分会溶解于开水中,这样吃更健康一些。
分类:
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