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葱油萝卜丝
清欢的烟火生活
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俗话说“冬吃萝卜夏吃姜,少找医生开药方”老人们常用这句话来形容萝卜在冬季饮食中的食疗作用。这是因为白萝卜具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效。
初级
拌
微辣
二十分钟
食材明细
主料
白萝卜
200克
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
辣椒酱
适量
米醋
适量
白糖
适量
味精
适量
葱油萝卜丝的做法步骤
1.
萝卜去皮洗净后切成萝卜丝。
2.
切好的萝卜丝放入沸水锅焯烫一下去除萝卜味,然后捞在大碗里备用。
3.
大葱切成葱丝备用。
4.
炒锅倒油烧热,下葱丝煸炒出葱油。
5.
把煸香的葱油放入萝卜碗里。
6.
放入一匙辣妹子辣椒酱。
7.
放入两匙米醋和半匙白糖拌匀。
8.
放入适量盐和少许味精搅拌均匀即可食用。
小窍门&温馨提示
放冰箱冷藏两小时味道更爽口。
分类:
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