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老式鸡蛋糕
Meiyin.H
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简单
烘焙
甜味
二十分钟
食材明细
主料
低筋面粉
55g
中鸡蛋
2个
砂糖
35g
食用油
2汤匙
老式鸡蛋糕的做法步骤
1.
准备好各种材料。
2.
鸡蛋加入砂糖,盘子下放一盘热水,高速打发。(由于我的鸡蛋是从冰箱拿出来的,所以用热水,室温鸡蛋可用温水。)
3.
打发至提起打蛋器面糊不会往下掉,呈弯勾状。
4.
分次筛入低筋面粉,上下搅拌均匀。
5.
加入食用油,上下搅拌均匀。
6.
将面糊倒入模具至九分满。
7.
预热烤炉180度,烤15分钟即可。
分类:
烘焙
蛋糕
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