白玉菇属于伞菌目、口蘑科、白蘑属，是一种珍稀食用菌，被誉为食用菌中的“金枝玉叶”。通体洁白，晶莹剔透；在口感表现上更为优越，菇体脆嫩鲜滑，清甜可口，是极具品味的美味佳肴。个人认为只有用最简单的调料和烹饪方法才能最大限度凸显菌类的鲜美味道。
海鲜火锅
清蒸鲫鱼
手抓羊肉
珊瑚金钩
腊肠炒荷兰豆
清炒丝瓜
酸辣藕片
牛腩炖土豆
肉末粉条
咖喱虾
蒜蓉粉丝开背虾
