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油炸香蕉土司
Scarlett妞妞
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今天同事说自己包香蕉的时候土司断了,做的不好看,所以自己做了遍,总结下要注意的地方。
简单
炸
甜味
二十分钟
食材明细
主料
土司
3片
香蕉
1根
辅料
牛奶
20ml
鸡蛋
2只
黄油
稍许
面粉
适量
面包糠
适量
配料
糖
适量
食用油
一锅
炼乳
适量
油炸香蕉土司的做法步骤
1.
部分食材,鸡蛋液中放入20ml牛奶跟糖打匀,备用。
2.
土司去边,涂上黄油,微波炉里热20秒。我不高兴切黄油,所以直接涂了昨天剩下的奶油。
3.
把香蕉切成三段,用土司包起来,如图所示。
4.
把刚才包好的土司卷放入蛋液中浸湿,放入面粉中裹上面粉。
5.
把刚才包好的土司卷放入蛋液中浸湿,放入面粉中裹上面粉。然后再放入蛋液中,再洒面包糠,让土司卷充分裹上面包糠。
6.
油煮热了之后,把吐司卷放入锅里炸,先大火,然后文火,最后大火。
7.
出锅,用厨房用纸,垫在盘子里吸油。
8.
切开沾点炼乳开吃。
小窍门&温馨提示
注意点:
土司在包香蕉之前,一定要先压平,然后土司上涂黄油(奶油、炼乳、巧克力酱或者花生酱),必须放微波炉热20秒,不能太久,20秒正好。
分类:
烘焙
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