家常酿豆腐

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家常酿豆腐

食材明细

主料

辅料

配料

家常酿豆腐的做法步骤

1.豆腐买回来后要放盐水里泡一下
2.准备好肉碎
3.豆腐一分为4份，在每一份里用汤匙挖个洞，不要见底
4.在每一挖好的豆腐上放入肉碎
5.锅里放好油，大火加热
6.油温至80度时放入酿好的豆腐，煎到两面金黄时就好了
7.把煎好的豆腐先装入盘里
8.葱，蒜切段
9.锅里留少许油加热
10.放入煎好的豆腐
11.倒入酱油，鸡粉，2碗清水加盖大火烧3分
12.放入准备好的配料，翻炒入味
13.用筷子夹上来不会散，又干湿正好，就出锅了
14.装盘

分类：热菜家常菜农家菜

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