来自星星的曲奇

Tips：

1.加糖粉时，每加一次，必须打发至全部吸收，再加第二次。

2.蛋液勿一次添加，避免蛋油分离。

3.步骤五，可以用刮刀基本翻拌均匀，用手揉捏，但记得捏完一定要冰箱冷藏1小时，让它静置，让揉捏的筋性降下来。

4. 若有过薄的饼干上色太快，可以在上面改一张锡箔纸。

5. 烤完的饼干让它平铺开冷透，否则提前放入罐子里，饼干会不脆。



COUSS Tips：

1.烤了近10批饼干，颜色比较统一，靠近里面和玻璃门温度稍高一点。

2.把手方便，快烤好的时候记得开灯观察饼干颜色，避免上色太深。

3.上下5度的调温方式很贴心，用起来也方便 。

4.37L的体积空间大部分的方子可以一次烤完，避免重复小体积需要烤两次的尴尬。

5.要说缺点，可能是我耳朵太灵敏，插座插上会有极细微的机器运作声，菲妈说我太敏感了，谁让我小学时是和合唱队的呢，嘿嘿！