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桂花山药
食为我香
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简单
蒸
甜味
三小时
食材明细
主料
铁棍山药
适量
辅料
紫甘蓝
适量
白醋
少许
配料
糖桂花
适量
桂花山药的做法步骤
1.
备好的材料。
2.
把山药洗净去皮。放入蒸锅,大火蒸30分钟。
3.
紫甘蓝洗净,切碎,放入打汁机中打成汁,滤去渣子。
4.
在打好的紫甘蓝汁中滴入少许白醋,使紫甘蓝的汁变成浅藕荷色。(白醋加的量决定汁液颜色的深浅,可根据自己的喜好)。
5.
蒸好的山药,两头斜切一下,放入装有紫甘蓝汁的容器中进行浸泡数小时。
6.
数小时后,上好色的山药,切斜片装盘,撒上适量的糖桂花即可。
分类:
糕点
查看全部(共6步)
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