肉碎蒜香木耳

1.先将木耳泡发

2.猪肉切末、蒜苗洗净切段、红椒洗净切丝备用

3.将泡发的木耳洗净，焯烫至断生后捞出过凉水，沥干备用

4.锅内放油烧热，加入猪肉末炒散后放入黑木耳、红椒丝翻炒，加盐、鸡精、酱油调味

5.加入蒜苗炒匀即可