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珍珠丸子
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偶然从电视上看到这个菜,决定试试,还不错哦。
普通
蒸
咸鲜
半小时
食材明细
主料
猪肉馅
适量
糯米
适量
大葱
适量
虾肉
适量
辅料
鸡蛋
适量
十三香
适量
盐
适量
鸡精
适量
酱油
适量
蚝油
适量
姜粉
适量
香油
适量
珍珠丸子的做法步骤
1.
将糯米洗好,用温水泡4-5个小时左右。
2.
将鲜肉,虾肉,剁成肉沫备用。
3.
将葱末,调料,虾肉和肉馅搅拌均匀。
4.
将糯米均匀裹在肉丸外。
5.
将做好的丸子摆好备用。可将虾尾插在丸子上,熟透以后虾尾红红的会很漂亮哦。
6.
大火蒸20分钟,一道香喷喷的珍珠丸子就做好啦。嘻嘻
小窍门&温馨提示
肉馅如果比较稠,可以多多放点鸡蛋,如果不喜欢海鲜的味道,可以把虾仁换成咸鸭蛋哦。
分类:
热菜
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