辣蛋炒西葫芦

花鱼儿

辣蛋炒西葫芦

主料

辅料

辣椒面适量

配料

辣蛋炒西葫芦的做法步骤

1.材料：鸡蛋、西葫芦、辣椒面
2.将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。
3.搁入适量的辣椒面。
4.打成蛋液，待用。
5.将西葫芦清洗一下。
6.放在案板上切成片，待用。
7.烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块后盛出。
8.接着，利用炒鸡蛋的油，下入切好的西葫芦，加适量的清水。
9.翻炒翻炒至熟。
10.然后，合入炒好的辣蛋翻炒一下。
11.最后，加适量的盐。
12.加适量的鸡精。
13.调味炒匀，即成。
14.出锅，装盘。

分类：素菜

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