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莲藕胡萝卜丸子
康康1818
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喜欢吃炸丸子尤其是素丸子,用萝卜或是胡萝卜来做,既简单还好吃,这次加入了莲藕,吃起来脆脆的,口感不错。当然了油炸食品不宜多吃,只是偶尔为之。
简单
炸
五香
半小时
食材明细
主料
莲藕
280g
胡萝卜
200g
辅料
香菜
35g
面粉
适量
鸡蛋
1个
配料
盐
少许
莲藕胡萝卜丸子的做法步骤
1.
准备所需食材
2.
香菜切末
3.
胡萝卜先擦成丝再切碎
4.
莲藕也先擦成丝再切碎,然后三种食材放到一个容器里
5.
打入一个鸡蛋
6.
加适量盐拌匀
7.
再加少许面粉
8.
能攥成团即可
9.
团成丸子状
10.
分多次下油锅炸制
11.
全部炸好后再复炸一遍
12.
盛出即可食用,做汤时丢几个进去也还是不错滴
小窍门&温馨提示
炸制丸子时要小火油温不能太高,以免表面炸糊了里面还不熟。
分类:
热菜
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