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胡萝卜吐司9
香橙可米露
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初级
烘焙
甜味
三小时
主料
高粉
300克
牛奶或水
120克
辅料
酵母
6克
胡萝卜泥
70克
芝士粉
10克
黄油
20克
鸡蛋黄
1个
配料
白糖
45克
盐
4克
胡萝卜吐司的做法步骤
1.
准备材料。
2.
胡萝卜切片放到开水中焯一下加入少量水放到搅拌机中榨汁。(汁和胡萝卜泥分开取量)
3.
除黄油外的所有材料混合揉到不沾手面团。
4.
揉到扩展阶段后加入黄油。
5.
然后揉到完成阶段。
6.
放到温暖处醒至2.5倍大。
7.
排气分割成三块面团松弛15分钟。
8.
取一块面团擀长。
9.
然后折三折。
10.
反面转90度再擀长。
11.
然后卷起来。
12.
放到吐司盒中。
13.
烤箱预热一下,在里面放一碗沸水,将吐司盒放入做最后发酵。
14.
发酵40分钟至八分满。
15.
分类:
糕点
烘焙
儿童
宵夜
宴客菜
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