酸菜炒黄豆

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酸菜炒黄豆

做酸菜土豆粉，剩下了一部分酸菜，刚好煮了一些黄豆在早餐时吃，配上剩下的半根胡萝卜，味道还不错，也下饭。

主料

酸菜适量

辅料

配料

酸菜炒黄豆的做法步骤

1.黄豆提前泡发
2.放入葱段、姜片、花椒、盐，煮开
3.胡萝卜切碎丁
4.酸菜切小段
5.锅中放入适量油，加葱花、姜末爆锅
6.倒入酸菜
7.加入胡萝卜碎
8.放入煮好的黄豆，加少许盐、生抽
9.装盘

小窍门&温馨提示

黄豆提前泡发煮熟

分类：素菜

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