不辣版【回锅肉】

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不辣版【回锅肉】

主料

带皮猪肉适量
青蒜苗适量

辅料

配料

泸式甜酱1中匙
生抽1中匙
盐1小匙
鸡精适量

不辣版回锅肉的做法步骤

1.猪肉洗净下水煮至7成熟捞起放凉。
2.蒜苗洗净切段红椒切形蒜瓣拍扁。
3.将放凉的猪肉切成薄宽片尽量切薄点。
4.坐锅下少许油等油稍热再下猪肉片。
5.炸至金黄色即可。
6.沥油捞起用盘装起备用。
7.锅里留一点油放蒜瓣蒜苗红椒爆香。
8.等蒜苗红椒炒软就倒入炸好的猪肉片。
9.下1小匙盐 1中匙生抽 1中匙泸式甜酱鸡精快速翻炒几下即可上碟。

小窍门&温馨提示

猪肉最好买大块的小块的不好切薄不够宽。

分类：热菜老人朋友聚餐东北菜冬季食谱午餐晚餐

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