凉拌豆芽粉

莲叶荷田田

凉拌豆芽粉

自从买了捞汁之后，我就喜欢上了凉拌菜，加了所有调料拌好之后，只要用一点捞汁，就会让菜的口味再升一级，味道真的很不错。

主料

辅料

凉拌豆芽粉的做法步骤

1.豆芽入沸水锅内焯至断生，捞出过凉，沥干水分
2.粉丝放刚焯过往豆芽的沸水里焯熟，捞出过凉，沥干水分
3.蒜切末，香菜切小段
4.取盆一只，放入焯好的主料，依次加入糖
5.加入醋
6.放入盐
7.放入生抽
8.放入蒜末
9.放入适量辣椒油
10.放入香菜碎拌匀
11.秘密武器登场――珍选捞汁
12.加入捞汁适量拌匀即可
13.晶莹剔透，美味小菜

小窍门&温馨提示

豆芽不要煮太久，断生就好，捞汁也不要放太多，因为之前放了调料了只是借它调个味。

分类：小菜

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