米饭丸子

尘封冰雪季

米饭丸子

要说家里经常会剩的食物是什么？那就是米饭了，剩米饭不好吃，但是倒掉可惜，毕竟也是粮食，是花钱买来的，于是我把剩米饭做成丸子，还加了点肥肉熬油后剩下的油渣，也算是合理利用剩余食品了吧！

主料

米饭1碗

辅料

配料

米饭丸子的做法步骤

1.剩米饭放入盆中，是加了黑糯米和花生的剩米饭哦。
2.把面粉，姜末，盐，酱油，放入盆中拌匀。
3.油渣切细。
4.把油渣，黑芝麻，葱末，胡椒粉放入拌匀。
5.捏成一个个丸子。
6.下油锅炸至表面金黄即可。

小窍门&温馨提示

油渣不能放多，否则吃起来会油腻。

分类：热菜

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