嫩胡豆是我喜欢吃的一道小菜,不管是凉拌、煎炒、还是做粉蒸肉都非常的好吃。每年嫩胡豆一上市卖时,我都要打电话让老家重庆的父母买上一些,煮好后放冰箱冷冻室,想吃的时候拿出来解冻即可做菜,顺便春节回家时带上一袋回东北。