凉拌粉皮

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凉拌粉皮

天气越来越暖和了，这些凉拌菜又可以占据你家餐桌的一席之地啦。

主料

粉皮适量

辅料

黄瓜适量
炸花生米适量
芝麻酱适量

配料

凉拌粉皮的做法步骤

1.原料。
2.煮锅水开后放入干粉皮，煮2分钟后盖盖关火浸泡。注意水的量要大些。
3.几片薄薄的干粉皮就可以泡满满一锅。
4.取一大碗，放入盐，味精，醋，白糖，生抽，芝麻酱，香油，少许凉开水调匀。
5.把泡好的粉皮过凉水，用手撕成片放入调好的碗汁里。
6.放入黄瓜丝，炸花生米，拌匀即可。

小窍门&温馨提示

放些辣椒油更好吃哦。

分类：凉菜赣菜

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