凉拌粉皮

• 
  1.原料。
• 
  2.煮锅水开后放入干粉皮，煮2分钟后盖盖关火浸泡。注意水的量要大些。
• 
  3.几片薄薄的干粉皮就可以泡满满一锅。
• 
  4.取一大碗，放入盐，味精，醋，白糖，生抽，芝麻酱，香油，少许凉开水调匀。
• 
  5.把泡好的粉皮过凉水，用手撕成片放入调好的碗汁里。
• 
  6.放入黄瓜丝，炸花生米，拌匀即可。

小窍门&温馨提示