仿燕窝炖蛋

纳兰嫣然

仿燕窝炖蛋

前些天吃过燕窝蛋挞，家里只有银耳，做个仿制品吧

主料

辅料

绵白糖适量

仿燕窝炖蛋的做法步骤

1.先将银耳泡发两至三个小时
2.将泡发好的银耳剁成蓉
3.加两勺绵白糖，然后拌均，备用
4.将鸡蛋和牛奶用打蛋器打均，打前根据个人口味加白糖
5.将银耳和鸡蛋一齐放入蒸锅
6.为了使鸡蛋连表面都光滑，习惯加个盖子盖好再蒸
7.完成了

分类：羹类

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