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1.将主料中的材料和成光滑面团,盖紧发酵30分钟。面团不用揉出膜。
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2.将所有材料洗净切好。
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3.将番茄洋葱制成匹萨酱装起。匹萨酱的详细做法请参考我的菜谱"自制匹萨酱"
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4.将发酵好的面团,扞成圆薄片,装入9寸匹萨盘,盘底要擦油,以防粘盘。
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5.匀匀的抹上一层匹萨酱。
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6.铺上切好的肠子和彩椒。
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7.将马苏里拉芝士切成片状。
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8.将芝士铺在匹萨上面。预热烤箱200度10分钟,。
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9.送入烤箱中下层,用上下火200度烤至20分钟即可出炉。
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10.成品出炉。
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11.再来一个成品。切块芝士拉丝很好。
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