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卤肉饭
素心如兰
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普通
炖
咸鲜
半小时
食材明细
主料
瘦五花肉
250克
鸡蛋
1个
米饭
100克
生菜
1棵
辅料
李锦记红烧汁
适量
冰糖
适量
炖肉料
适量
卤肉饭的做法步骤
1.
五花肉切小块。
2.
炒锅加几颗冰糖,起泡时再加入五花肉。
3.
肉翻炒后加入炖肉香料和红烧汁、盐。
4.
加一些开水没过肉,然后倒进高压锅,压15分钟。
5.
再倒回炒锅,把汁收至粘稠。
6.
把鸡蛋煮熟,从中间切开,生菜切丝。
7.
米饭盛好后在表面放上生菜丝、鸡蛋、浇上卤肉。
分类:
主食
家常菜
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