啤酒鸡全翅烧土豆

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  1.鸡翅清洗干净，土豆去皮。
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  2.锅中放油，烧至7成热。
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  3.放入鸡翅略煎，鸡皮侧朝下。
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  4.表皮呈金黄色后，将鸡翅翻面，加入冰糖，增色提鲜
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  5.放入葱姜和香料。
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  6.土豆切滚刀块，香料出香味后，放入土豆翻炒。
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  7.土豆边缘呈现透明状时，加入适量生抽、老抽、料酒，略炒。
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  8.倒入啤酒，可以没过鸡翅的大部分就可以。
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  9.大火烧开，中火15分钟，至汤汁收净。
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  10.关火前5分钟，可以适当尝尝咸淡，根据口味适当加盐
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  11.开动！

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