小南瓜炖土豆

莲叶荷田田

小南瓜炖土豆

南瓜炖土豆，软软面面的，营养丰富，做法简单，特别适合老人和孩子食用，今天晚上不用给宝宝另外再做菜了。

主料

辅料

葱适量
盐适量
味精适量
六月鲜豆瓣酱适量
清水适量

小南瓜炖土豆的做法步骤

1.南瓜洗净切块，土豆去皮洗净切块
2.豆角摘洗干净，折成段
3.葱切葱花
4.锅内放油烧热，放入葱花爆香
5.放入所有主料翻炒，直到炒到豆角变色，菜发软
6.放入老抽调色，翻炒均匀
7.放六月鲜，这个做出来味道好
8.放入一汤匙豆瓣酱
9.放入清水，炖至成熟，如果有汤的话可以在最后用大火收一收
10.放入盐，因为酱本身盐份很重，所以要少放
11.放入适量味精
12.放入葱花轻轻的翻炒几下即可
13.是不是看着特别有食欲呢

小窍门&温馨提示

南瓜做的时候，很多人都喜欢去皮，但是我从来不会这样做。因为皮不但有营养，而且会使菜品保持完整。

分类：热菜

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