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奶香刀切馒头
爱上泰格的羊
简单
蒸
奶香
三小时
主料
面粉
300
奶粉
10
炼奶
1匙
辅料
干酵母
8克
温开水
120克
配料
白糖
60克
盐
适量
奶香刀切馒头的做法步骤
1.
温水先放最下面,其余的全部放进面包机里,按上自发面键,自动和面,发面
2.
面团完全发好
3.
压面,使其空气排出
4.
折叠,重复3和4的程序4次
5.
搓成长条
6.
用刀切成馒头坯,放在烤盘纸上,进行二次发酵20分钟
7.
放进蒸笼
8.
水温到30度时放上蒸笼大火蒸15分钟,关火隔5分钟再开盖
9.
成品
分类:
主食
家常菜
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