巧克力玛德琳蛋糕

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巧克力玛德琳蛋糕

方子来自瑶瑶妈的寨子。感谢分享。

食材明细

主料

巧克力玛德琳蛋糕的做法步骤

1.鸡蛋打散，加入细砂糖搅拌均匀。
2.筛入低粉、可可粉和泡打粉的混合物。
3.搅拌均匀。
4.黄油和巧克力隔水加热溶化。
5.趁热倒入面糊中。
6.搅拌均匀后放冰箱冷藏1小时。
7.冷藏好的面糊回温片刻，装入裱花袋中挤入抹了油的硅胶模具。约12个的量。
8.烤箱预热，180度，15分钟。
9.标志性的小肚子。
10.做过两种口味的玛德琳蛋糕，我均觉得热得比凉的好吃，外酥里软。

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