天水面皮

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  1.面粉约700克，玉米淀粉80克
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  2.碱面6克，用开水化开
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  3.分次加凉水一个方向搅动
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  4.倒入碱水，再加水搅动
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  5.放一会再继续搅动，约20-30分钟后继续搅动至面疙瘩消失
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  6.稍微稠一点
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  7.面皮专用工具，很便宜哦！
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  8.刷上油，倒入约一勺半面糊，大勺子哦！
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  9.水烧开放入，注意把面糊转匀，可以蒸几秒后再转一下，盖上盖子，大火蒸三分钟左右
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  10.要转哦
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  11.胀气来就好了
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  12.提出去凉水冷却
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  13.华丽丽的面皮出锅了！
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  14.酱油，醋，盐，芝麻酱，蒜和各种菜
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  15.美味

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