争春

Maroon.小爱

大虾是产于水中的一种动物，在中间有扁而有弹性的半透明的身体，并且有像扇子般的尾巴。

主料

大虾适量

辅料

配料

争春的做法步骤

1.主料大虾洗净
2.大虾米去虾线，去壳。
3.洗干净后找一保鲜盒，放入大虾、椒盐、十三香、葱、姜、黑胡椒粉拌匀，放入冰箱冷藏十分钟后取出。
4.找两个小碗，一个打入鸡蛋、盐、面粉、干淀粉、水，和成糊状。另一碗中放入面包糠备用。
5.把淹好的大虾取出，先放入加有蛋液的碗中。
6.然后放入带有面包糠的碗中。
7.锅时放油，待油温四五成热时下入锅内
8.炸至金黄色捞出放入碗中，中间加入小青菜即可。

分类：素菜家常菜儿童老人夏季食谱晚餐名菜

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