炒酸甜瓜条

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炒酸甜瓜条

开胃小菜酸甜黄瓜条，制作简单，我很喜欢吃。酸甜可口，开胃和助消化。还可以解酒，解油腻。在过年的时候，油性比较大，这个菜是一个很好的配菜。

主料

辅料

炒酸甜瓜条的做法步骤

1.准备黄瓜三根，胡萝卜一根。精盐，豆油，白糖，米醋。
2.黄瓜洗干净以后，去皮。胡萝卜去皮。
3.把黄瓜和胡萝卜切成条备用。
4.把葱花切好了备用，在备好两勺白糖、两勺米醋都放在小碗里面。
5.把炒锅烧热，放一勺豆油。
6.中火炒葱花片刻。
7.炒黄瓜条。
8.放白糖炒黄瓜条。
9.再加一勺盐炒瓜条。
10.火稍微大一点，把米醋倒在锅内翻炒均匀，即可关火。
11.

小窍门&温馨提示

黄瓜不能炒时间长，容易出汤。盐少放。味精最后放。

分类：热菜家常菜老人夏季食谱宴客菜午餐

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