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橙香玉米盏
荷香^^
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初级
炒
果味
半小时
食材明细
主料
橙子
适量
玉米粒
适量
胡萝卜
适量
青豆仁
适量
荸荠
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
配料
盐
适量
水淀粉
适量
糖
适量
橙香玉米盏的做法步骤
1.
将胡萝卜、马蹄切成大小一致的粒,葱姜切末,橙子的果肉撕成小块。(可以将橙子一切两半,掏出橙肉,留橙皮装盘装饰。)
2.
烧开一锅水,加入一点油和盐。
3.
按一定顺序,焯熟食材。先放胡萝卜。等锅开,放入青豆仁和玉米粒。滚煮一会,放入马蹄过一下水即可。
4.
将食材捞出,沥干水分。
5.
中火烧热油锅,放入葱姜末爆香。
6.
放入主料翻炒一下。加入适量的盐和糖翻炒均匀。勾一点薄芡,即可出锅。
7.
将炒好的食材与鲜橙粒搅拌均匀。
8.
最后用橙皮装盘即可。
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