胡萝卜手擀面

冰蓝紫羽发布

胡萝卜手擀面

食材明细

主料

胡萝卜手擀面的做法步骤

1.胡萝卜洗干净，榨汁
2. 彻底揉匀成很硬的面团。放入保鲜袋中饧至少30分钟，或者1小时，中间可以取出再揉一次。
3.饧好后的面团直接擀成厚度低于2mm的面皮
4.如图折叠切面即可。擀面皮和折叠时都需撒干面粉防止粘连。
5.切成自己喜欢的宽度
6.擀好的面条抖开，加少许干面粉或者玉米粉防粘连

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