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辣炒花哈
两头猪的甜蜜~
发布
简单
炒
微辣
半小时
食材明细
主料
花哈
适量
辅料
姜末
适量
凉拌醋
适量
鲜咔酱油
适量
配料
大豆油
适量
葱
适量
姜
适量
干辣椒
适量
酱油
适量
辣炒花哈的做法步骤
1.
花哈吐尽沙子,洗净表面。
2.
葱切片,姜切丝,干辣椒洗净
3.
热锅热油,放入姜葱炒一会儿。
4.
再放入干辣椒,炒香。
5.
放入花哈和酱油翻炒。
6.
炒到花哈壳张开,再闷一小会儿。
7.
焖的时候,适量姜切末,倒入凉拌醋和少许鲜咔酱油,作为蘸料。
8.
花哈装盘。
小窍门&温馨提示
【1】一定要买活花哈,活的鲜美,死的有时候甚至有异味。活花哈在水里的时候都是把一块肉伸出来的,一搅和水,它们才收进去。
分类:
热菜
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