三生蘸酱

小堂堂妈妈

三生蘸酱

东北人喜欢的菜，炸一碗酱，来一盘清新的蔬菜，小葱，水萝卜，生菜，黄瓜等，都是蘸酱的首选，只要你喜欢可以吃个够，味道真是好极了，关键是酱怎么做，我按照家人的喜好，做一碗香香的酱，希望你也喜欢

主料

辅料

生抽适量
黄酱适量
辣豆瓣酱适量

配料

五香粉适量

三生蘸酱的做法步骤

1.准备各种材料，大葱切碎备用，干黄酱用水和生抽稀释开
2.炒锅放油，稍多一些，爆香葱花
3.下肉末翻炒
4.等肉末变色后，放稀释的干黄酱，加一勺辣豆瓣酱，小火翻炒
5.加一勺辣豆瓣酱，小火翻炒
6.打入鸡蛋搅拌均匀，加五香粉，鸡精
7.把所有的蔬菜洗净装盘，可以吃了

小窍门&温馨提示

干黄酱稀释的时候放一勺生抽，味道会更好

分类：凉菜

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