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三生蘸酱
小堂堂妈妈
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东北人喜欢的菜,炸一碗酱,来一盘清新的蔬菜,小葱,水萝卜,生菜,黄瓜等,都是蘸酱的首选,只要你喜欢可以 吃个够,味道真是好极了,关键是酱怎么做,我按照家人的喜好,做一碗香香的酱,希望你也喜欢
简单
烧
五香
十分钟
食材明细
主料
鸡蛋
两个
猪肉末
适量
大葱
适量
水萝卜
适量
黄瓜
适量
生菜
适量
小葱
适量
辅料
生抽
适量
黄酱
适量
辣豆瓣酱
适量
配料
五香粉
适量
三生蘸酱的做法步骤
1.
准备各种材料,大葱切碎备用,干黄酱用水和生抽稀释开
2.
炒锅放油,稍多一些,爆香葱花
3.
下肉末翻炒
4.
等肉末变色后,放稀释的干黄酱,加一勺辣豆瓣酱,小火翻炒
5.
加一勺辣豆瓣酱,小火翻炒
6.
打入鸡蛋搅拌均匀,加五香粉,鸡精
7.
把所有的蔬菜洗净装盘,可以吃了
小窍门&温馨提示
干黄酱稀释的时候放一勺生抽,味道会更好
分类:
凉菜
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