芦笋尖炒花蟹

花鱼儿

芦笋尖炒花蟹

主料

花蟹280克
芦笋尖100克

辅料

姜片适量

配料

芦笋尖炒花蟹的做法步骤

1.材料：花蟹（已清洗）、芦笋尖、姜片
2.将芦笋尖清洗一下。
3.放在案板上切成段，待用。
4.将已清洗的花蟹去蟹壳去鳃对半剪开，待用。
5.随后，将芦笋尖下入清水锅中焯开，捞出。
6.烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
7.接着，下入收拾好的花蟹，加适量的料酒。
8.加适量的生抽。
9.翻炒翻炒至熟。
10.然后，合入焯好的芦笋尖翻炒一下。
11.最后，加适量的盐。
12.调味炒匀，即成。
13.出锅，装盘。

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