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泰式鱿鱼须
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发布
简单
拌
咸鲜
半小时
食材明细
主料
鱿鱼须
适量
香芹
适量
洋葱
适量
辅料
鱼露
适量
柠檬
适量
蒜粒
适量
香菜
适量
辣椒
适量
泰式鱿鱼须的做法步骤
1.
材料:鱿鱼须、香芹、洋葱
调味:鱼露、柠檬、蒜粒、香菜、辣椒.
2.
将将鱿鱼须的红褐色表皮撕掉,搓揉掉吸盘上的附着物,洗净。
3.
将处理好的鱿鱼须切成寸断。
4.
洋葱切丝,香葱、香芹、香菜梗切段;红辣椒切小粒;蒜切碎粒备用。
5.
锅置火上水烧沸,下入鱿鱼须汆烫至熟捞出放入冰水中。
6.
3勺鱼露、2-3点柠檬汁、1/2勺砂糖、蒜粒、辣椒碎混合调成汁。
7.
将所有材料用沙拉汁拌匀装盘即可。
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