油条

吃客球球

喜欢刚刚炸好的油条香香的脆脆的。但外面买的油炸食物吃着不放心。偶尔吃一次也是深深的罪恶感。不知道吃到嘴里的是不是地沟油做的。害怕啊！！！自己动手做出美食给家人，感受他们的开心。才是最大的收获。

主料

面粉500克

辅料

配料

油条的做法步骤

1.把鸡蛋打散。牛奶微波热一下。放入酵母静置一会倒入鸡蛋里。加面粉加盐拌匀。
2.加油继续揉成面团。要软点。
3.保鲜膜包好等待发酵。我是第二天早上做的。直接入冰箱冷藏一晚。
4.案上放点油。发酵好的面团揉出气泡。分成若干等份。
5.用擀面杖擀成面片。用刀切成条。
6.两个叠在一起，用筷子压一下。
7.油热了直接放里炸。注意翻面。一个人有点忙活的。
8.炸好的把多余的油沥掉。
9.全部这么多。一家三口吃不完。多余的直接冰箱冷冻。下次方便些。人多可加量。
10.锅有点小。油条也不大。
11.脆脆的。香香的。第一次做。算成功。哈哈

小窍门&温馨提示

一般的做法里都要放糖。我是不喜欢吃糖所以没放。一点都不影响口感的。

分类：主食家常菜

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