菜谱
搜索
简易版铜锣烧
妈咪yummy
发布
简单
其他
甜味
二十分钟
食材明细
主料
面粉
100克
辅料
鸡蛋
两个
鲜奶
适量
配料
糖
20克
蜂蜜
适量
泡打粉
适量
色拉油
适量
简易版铜锣烧的做法步骤
1.
材料准备:面粉100克、鸡蛋两个、鲜奶适量(奶粉也可)、糖20克、蜂蜜适量、泡打粉、少许色拉油。
2.
将鸡蛋打入碗内,加入白糖打散,尽量多打几分钟。
3.
将泡打粉放入面粉中拌匀,牛奶、蜂蜜倒入,和成糊状。
4.
将打好的蛋液倒入其中,搅拌均匀。
5.
不粘锅内放少许油烧热。
6.
倒入搅拌好的蛋粉糊,小火加热1-2分钟。
7.
翻面同样加热1-2分钟。
8.
用圆形模具压成小圆饼即可(杯盖也可代替模具)。
小窍门&温馨提示
我这款铜锣烧是没有夹心的,只要在两块小圆饼中夹入红豆馅,夹心铜锣烧就做成了~简单又美味~
注意:1、蛋粉糊不能和的太稠,否则倒入锅中无法摊匀
2、锅中的蛋液不能倒太多,要将饼尽量摊薄,使受热均匀
分类:
小吃
查看全部(共8步)
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
意大利肉酱面
冰糖葫芦
土豆粉
炒河粉
烤红薯
香蕉饼
炒米粉
黄金玉米烙
锅巴
桂花糕
自制鱼丸
糍粑
炸油条
咸鸭蛋
红糖糍粑
萝卜糕
美食天下首页