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节日面点---萝卜丝馅饼
香橙可米露
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初级
煎
微辣
半小时
食材明细
主料
发酵面团
适量
虾皮
适量
白萝卜
适量
辅料
芝麻油
适量
辣椒粉
适量
花椒粉
适量
盐
适量
萝卜丝馅饼的做法步骤
1.
准备材料。
2.
准备调料。
3.
.先将萝卜擦丝,加入盐腌制片刻杀出水。
4.
.然后攥干水分,加入所有调料。
5.
搅拌均匀。
6.
醒好的面团搓成条。
7.
分成数个小剂子,取一个擀成圆面皮。
8.
然后包入馅料成圆饼状。
9.
上锅煎至两面金黄至熟即可。
10.
成品。
小窍门&温馨提示
PS:
1.萝卜用盐腌出水,再攥干水分 不容易出水。
2.包好后,用刷子在生坯两面都刷上油,这样不会沾连在一起。
3.煎的时候,多翻动 表面用平铲压一压。
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