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蒜泥芹菜叶
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【蒜泥芹菜叶】变废为宝吃菜叶
芹菜叶子,在我家吃法很多,从来都没有扔掉,这个吃法特别简单,喜欢吃蒜的看看,不喜欢的绕道,嘿嘿!
买把芹菜回来,趁着新鲜,赶快把叶子取出来,先拌了吃。
简单
拌
微辣
十分钟
食材明细
主料
芹菜叶
适量
辅料
大蒜
适量
配料
盐
适量
生抽
适量
芝麻油
适量
糖
适量
辣椒油
适量
蒜泥芹菜叶的做法步骤
1.
材料图。
2.
烧一锅水,滴上烹调油,放上盐,将洗好的芹菜叶子焯水,不要焯老了,过水就差不多了。一定要滴上油和盐,先行入味儿并保持菜色。
3.
将焯好水的菜叶捞出,可以过一下凉,也可以不过,随意。
4.
用石臼捣蒜泥,这样捣出的蒜泥最纯正了。
5.
取一小碗,取出蒜泥,放一点儿糖,生抽 芝麻油,辣椒油,拌均匀。
6.
将焯好的菜改一下刀,拌上蒜泥即可。
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