猫王磅蛋糕

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猫王磅蛋糕

想做这款蛋糕已经很久了，模子也入了一年多了，今天算是给这款心形模开光了！

加了淡奶油的这款蛋糕和一般的磅蛋糕比，口感更细腻，奶香味更足！

主料

辅料

猫王磅蛋糕的做法步骤

1.将黄油切碎，室温软化。
2.分次加入细砂糖打至颜色变浅，体积变大。
3.分次加入细砂糖打至颜色变浅，体积变大。
4.将蛋液分次加入打匀，每次打匀后再加，至蛋液全部加完打匀。
5.倒入一半提前过筛3遍的低筋粉。
6.用刮刀拌匀。
7.倒入淡奶油拌匀后。
8.倒入剩余的一半低筋粉和数滴香草精一起搅拌均匀。
9.将面糊倒入冷冻室取出的模具中，震出气泡。
10.入烤箱170度，70分钟左右出炉放凉。
11.脱模后撒上糖粉即可。

小窍门&温馨提示

准备工作：

模具上均匀涂抹配方外黄油，撒上高筋粉，铺匀后磕出多余高筋粉，入冰箱冷冻室。

分类：烘焙儿童蛋糕早餐下午茶

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