卡仕达酱

• 
  1.所有食材
• 
  2.蛋黄里加入糖粉
• 
  3.打蛋器高速打发，使蛋黄呈现蓬松，浓稠的状态，然后加入低筋面粉
• 
  4.继续搅拌均匀
• 
  5.牛奶煮开后，倒1/3入蛋黄糊，搅拌均匀，然后剩下的牛奶也加入，搅拌均匀
• 
  6.将搅拌后的淡奶油过筛后倒入奶锅
• 
  7.小火加热，一边加热，一边搅拌，直至出现浓稠细滑关火，将奶锅放入装凉水的盆里降温，冷却后就完成了卡仕达酱

小窍门&温馨提示