凉拌茴子白

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凉拌茴子白

圆白菜又叫包菜，在我们这边叫茴子白，它含有某种“溃疡愈合因子”，这是一种维生素，对溃疡有着很好的辅助治疗作用，能加速创面愈合，是胃溃疡患者的食疗佳品。多吃圆白菜，可增进食欲、促进消化、预防便秘。

主料

茴子白一个

辅料

配料

凉拌茴子白的做法步骤

1.原料。
2.茴子白切细丝。
3.茴子白丝，黄瓜丝放入盆中，加少许盐，味精拌匀腌制一会儿。
4.倒掉菜里杀出的的水分。
5.菜里放入少许醋，白糖，葱丝，干辣椒。
6.油里放入几粒花椒炸香。
7.热油泼在菜上，搅拌均匀即可。
8.酸辣爽口的凉拌茴子白。

分类：凉菜

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