豆豉蒸活蛏

xingkong1970

豆豉蒸活蛏

主料

活蛏1斤

辅料

红油适量
豆豉适量
老酒适量
葱粒适量
盐适量

豆豉蒸活蛏的做法步骤

1.用老酒，姜片，先煮2分钟
2.去壳并摆好
3.用红油、豆豉、盐、老酒、葱头、豉油、清水调成汁
4.调好的汁淋上，盖膜蒸8分钟
5.蒸好后，汁也可以倒出来芶芡再淋上。

分类：家常菜海鲜午餐晚餐

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