球盖菇圆子汤

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球盖菇圆子汤

如果没有球盖菇，其它的香菇、平菇、金针菇都可以，菇们和肉圆子搭配，又营养味道又鲜美，是上班族的快餐。

主料

猪肉适量
球盖菇适量

辅料

配料

球盖菇圆子汤的做法步骤

1.肉末加一个鸡蛋，加上姜末，顺时针搅拌。
2.球盖菇洗净。
3.肉末搅至上劲，菇们切片。
4.锅里添水，冷水把切好的菇片放进去，水里加一点胡椒粉，中火烧开，小火熬出香味。然后把肉末做成圆子放进去，中火烧开，五分钟就好。
5.起锅放点盐，和葱花。

分类：汤类

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