烫面牛肉卷

小尧0209

烫面牛肉卷

和原来一直做的普通发面饼不同，烫面饼的口感更加糯软。

主料

辅料

芝麻酱适量

配料

烫面牛肉卷的做法步骤

1.将面粉用开水搅拌成絮状后揉成团静置20分钟。
2.分成大小适中的剂子。
3.用掌心按压成原形，在面上刷上少许植物油，把另一块圆面饼放上去，擀成薄面片。
4.面片尽量薄。
5.放入平底锅中（不加油）烙至起泡，翻面，大火20几秒足够。
6.从边缘撕开成2块。
7.准备材料
8.将洋葱、牛肉切丝。用料酒、盐腌制牛肉。
9.煎熟鸡蛋。
10.炒锅内放适量植物油，将腌制好的牛肉放入翻炒至变色，加入洋葱丝，用盐调味。
11.黄瓜切丝、生菜洗净。面皮上刷上芝麻酱，放上洗净的生菜。
12.鸡蛋。
13.牛肉丝和黄瓜。
14.卷成卷即可。

小窍门&温馨提示

家人很喜欢吃烫面皮，用了2张包裹，呵呵。

分类：私房菜

查看全部(共14步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页