浇汁西葫芦

辽南蟹发布

浇汁西葫芦

　　【浇汁西葫芦】春天的爽口小菜
　　西葫芦你家怎么吃，素炒，炒肉片，做菜饼，包饺子，试过生吃吗？也许没有，一定要试一下，这是大厨告诉我的，试了一下，真好吃！

主料

西葫芦适量

辅料

美人椒适量

配料

浇汁西葫芦的做法步骤

1.　　材料图。　　
2.西葫芦去老皮，用刨丝器刨丝。　　
3.取一个大碗，放上冰水和一点盐，将西葫芦丝放进去，十分钟吧。　　　
4.　冰过的西葫芦挤去水份，放在盘子里。
5.取一小碗，准备料汁，我用了糖盐醋生抽和芝麻油。这个要根据自己的口感调配，喜欢偏什么味儿就多加点什么调料，当然，在适度的范围内调整。　　
6.

小窍门&温馨提示

这样的菜，直接吃了，浸泡西葫芦丝的水最好用纯净水。

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