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【浇汁西葫芦】春天的爽口小菜
西葫芦你家怎么吃,素炒,炒肉片,做菜饼,包饺子,试过生吃吗?也许没有,一定要试一下,这是大厨告诉我的,试了一下,真好吃!
简单
拌
微辣
十分钟
食材明细
主料
西葫芦
适量
辅料
美人椒
适量
配料
生抽
适量
盐
适量
醋
适量
糖
适量
芝麻油
适量
浇汁西葫芦的做法步骤
1.
材料图。
2.
西葫芦去老皮,用刨丝器刨丝。
3.
取一个大碗,放上冰水和一点盐,将西葫芦丝放进去,十分钟吧。
4.
冰过的西葫芦挤去水份,放在盘子里。
5.
取一小碗,准备料汁,我用了糖 盐 醋 生抽和芝麻油。这个要根据自己的口感调配,喜欢偏什么味儿就多加点什么调料,当然,在适度的范围内调整。
6.
将料汁浇在摆好的菜上,好了,上桌吧!
小窍门&温馨提示
这样的菜,直接吃了,浸泡西葫芦丝的水最好用纯净水。
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