杏鲍菇炒肉

长鼻子小新

杏鲍菇炒肉

主料

辅料

杏鲍菇炒肉的做法步骤

1.材料图
2.瘦肉切成片，备用
3.杏鲍菇、芹菜、大蒜分别清洗干净，备用
4.大蒜先切下蒜白，然后将蒜白切成片备用；比较大个的杏鲍菇一切为二
5.坐锅热油，放入蒜白爆香
6.然后放入瘦肉
7.待肉片变色之后，倒入杏鲍菇，翻炒几下，然后盖上锅盖焖煮七分钟左右
8.芹菜和剩下的蒜叶切段
9.杏鲍菇和肉片差不多熟的时候，放入芹菜和蒜叶，翻炒
10.炒至芹菜、蒜叶断生，倒入水淀粉和适量酱油，翻炒均匀
11.调入适量盐、味精，翻炒均匀
12.出锅装盘

分类：热菜家常菜

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