【圣女果吐司】------健康面包自己做

1.准备好所需食材高粉270g、全蛋液40g、绵白糖65g、盐1g、发酵粉3g、纯奶150g、黄油21g、圣女果适量、蜂蜜5g

2.除黄油外的材料放入面包机内，先液体后粉类的顺序放入，启动和面程序

3.圣女果加入到料理机内，打碎；

4.第一个和面程序结束后，加入黄油，重新启动和面程序；

5.第二个和面程序结束后，去掉面包机内搅拌桨，收圆面团；

6.面团发酵至两倍大；

7.取出排气，均匀的分成三份，松驰15分钟；

8.将面团擀面长舌状；

9.圣女果铺在面片上，卷起；

10.放入面包桶内进行发酵至八九分满，刷上鸡蛋液。烤箱预热180度，烤15分钟即可；